Hackfleisch Pfanne mit Bohnen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Dose Kidneybohnen (400g, abgetropft); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Erstellt von

Sabrina Westphal

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:46:15.012Z

Dieses Gericht vereint die Aromen von würzigem Hackfleisch und knackigen Bohnen und ist nicht nur sättigend, sondern auch schnell zubereitet.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie zufriedenstellt
Schnelle Zubereitung in nur 35 Minuten
Vielseitig und kann nach Belieben variiert werden

      

Ein herzhaftes Familiengericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein klassisches Gericht, das nicht nur sättigend, sondern auch äußerst schmackhaft ist. Mit ihrer Kombination aus zartem Hackfleisch und proteinreichen Kidneybohnen bietet sie eine ausgewogene Mahlzeit, die alle Familienmitglieder anspricht. Egal, ob als schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als Hauptgericht bei einem gemütlichen Familienessen – dieses Rezept ist stets ein Hit.

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Mais hinzufügen. Auch die Gewürze lassen sich variieren, sodass Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren können. Dies macht das Gericht nicht nur praktisch, sondern auch interessant und abwechslungsreich.

Schnell und einfach zubereitet

In nur 35 Minuten können Sie eine köstliche Hackfleisch Pfanne auf den Tisch bringen. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger oder alle, die unter Zeitdruck stehen. Alles, was Sie benötigen, ist eine große Pfanne und einige frische Zutaten, die Sie vielleicht sogar schon zu Hause haben.

Die einfache Zubereitung macht dieses Gericht perfekt für spontane Abendessen. Sie können es auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um es an einem späteren Tag schnell aufzuwärmen. So sparen Sie nicht nur Zeit, sondern können auch sicherstellen, dass Ihre Familie eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit erhält, ohne viel Aufwand.

Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen

Die Hackfleisch Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Hackfleisch liefert wertvolle Proteine, während die Kidneybohnen reich an Ballaststoffen sind und dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Die frischen Zutaten, wie Zwiebeln, Paprika und Petersilie, bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch essentielle Vitamine und Mineralstoffe.

Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie zum Beispiel bestem Olivenöl, können Sie sicherstellen, dass Ihr Gericht nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll ist. So können Sie mit gutem Gewissen genießen und gleichzeitig auf Ihre Gesundheit achten.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Dose Kidneybohnen (400g, abgetropft)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten sind bereit, um zu einer köstlichen Mahlzeit verarbeitet zu werden.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es vollständig durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und die abgetropften Kidneybohnen in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne auf Teller verteilen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre leckere Hackfleisch Pfanne mit Bohnen!

Tipps zur Zubereitung

Um die beste Textur und den besten Geschmack aus Ihrem Hackfleisch herauszuholen, empfehlen wir, es in kleinen Portionen zu braten. Dies sorgt dafür, dass es gleichmäßig bräunt und eine köstliche Kruste bildet. Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch nicht zu lange zu braten, damit sie nicht verbrennen und bitter werden.

Wenn Sie das Gericht noch würziger machen möchten, können Sie ein paar Chiliflocken hinzufügen oder frische Kräuter wie Oregano oder Thymian verwenden. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack erheblich steigern und machen die Hackfleisch Pfanne zu einem echten Gaumenschmaus.

Variationen des Rezepts

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich wunderbar variieren. Probieren Sie es mit verschiedenen Bohnensorten, wie schwarzen Bohnen oder Pinto-Bohnen, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Auch die Zugabe von Mais oder frischem Blattspinat kann das Gericht aufwerten und zusätzliche Nährstoffe liefern.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Quinoa, Linsen oder Tofu ersetzen. Diese Alternativen bieten ebenfalls eine gute Proteinquelle und sind perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten.

Lagerung und Aufbewahrung

Sollten einmal Reste übrig bleiben, können Sie die Hackfleisch Pfanne problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie die Reste in einen luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Das Gericht kann auch eingefroren werden, um es länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, es in portionsgerechten Behältern einzufrieren.

Beim Aufwärmen empfiehlt es sich, die Pfanne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu erhitzen, um die Konsistenz zu erhalten. Gelegentliches Umrühren sorgt dafür, dass alles gleichmäßig warm wird und nicht austrocknet. So können Sie auch am nächsten Tag noch von diesem leckeren Gericht profitieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Soja-Hack oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich auch andere Bohnen verwenden?

Ja, Sie können auch schwarze Bohnen oder weiße Bohnen verwenden.

→ Wie kann ich das Gericht würziger machen?

Fügen Sie einfach mehr Gewürze wie Chili oder scharfe Soße hinzu.